調味料類 (しょうゆ類) さいしこみしょうゆ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(7.6) g
たんぱく質9.6 g
イソロイシン(470) g
ロイシン(690) g
リシン(リジン)(530) g
含硫アミノ酸;メチオニン(88) g
含硫アミノ酸;シスチン(110) g
含硫アミノ酸;合計(200) g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン(420) g
芳香族アミノ酸;チロシン(110) g
芳香族アミノ酸;合計(540) g
トレオニン(スレオニン)(400) g
トリプトファン(22) g
バリン(510) g
ヒスチジン(210) g
アルギニン(300) g
アラニン(530) g
アスパラギン酸(980) g
グルタミン酸(2000) g
グリシン(390) g
プロリン(640) g
セリン(520) g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計(8900) g
アンモニア(290) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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