調味料類 (しょうゆ類) こいくちしょうゆ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分67.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.1 g
たんぱく質7.7 g
イソロイシン380 g
ロイシン560 g
リシン(リジン)420 g
含硫アミノ酸;メチオニン71 g
含硫アミノ酸;シスチン86 g
含硫アミノ酸;合計160 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン340 g
芳香族アミノ酸;チロシン89 g
芳香族アミノ酸;合計430 g
トレオニン(スレオニン)320 g
トリプトファン18 g
バリン410 g
ヒスチジン170 g
アルギニン240 g
アラニン420 g
アスパラギン酸780 g
グルタミン酸1600 g
グリシン310 g
プロリン510 g
セリン410 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計7100 g
アンモニア230 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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