調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.7 g
トリアシルグリセロール当量1.8 g
脂質2.3 g
脂肪酸総量1.75 g
飽和脂肪酸0.34 g
一価不飽和脂肪酸0.29 g
多価不飽和脂肪酸1.12 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.02 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸16 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸240 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸2 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸58 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸7 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸8 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計270 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸5 mg
ドコセン酸12 mg
テトラコセン酸Tr mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1000 mg
n-3α‐リノレン酸100 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク