いか/たこ類 (いか類) するめいか 胴 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分79.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.8 g
たんぱく質18.6 g
イソロイシン740 g
ロイシン1300 g
リシン(リジン)1300 g
含硫アミノ酸;メチオニン470 g
含硫アミノ酸;シスチン200 g
含硫アミノ酸;合計670 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン630 g
芳香族アミノ酸;チロシン540 g
芳香族アミノ酸;合計1200 g
トレオニン(スレオニン)760 g
トリプトファン160 g
バリン710 g
ヒスチジン470 g
アルギニン1200 g
アラニン960 g
アスパラギン酸1600 g
グルタミン酸2400 g
グリシン800 g
プロリン1100 g
セリン780 g
ヒドロキシプロリン76 g
アミノ酸組成計16000 g
アンモニア260 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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