魚類 はたはた 生干し の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.1 g
トリアシルグリセロール当量9.2 g
脂質10.3 g
脂肪酸総量8.83 g
飽和脂肪酸2.01 g
一価不飽和脂肪酸3.78 g
多価不飽和脂肪酸3.04 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.61 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.37 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸280 mg
ペンタデカン酸37 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸57 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸180 mg
アラキジン酸12 mg
ベヘン酸4 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸12 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸710 mg
ヘプタデセン酸41 mg
計2300 mg
n-9オレイン酸1800 mg
n-7シス-バクセン酸480 mg
イコセン酸450 mg
ドコセン酸230 mg
テトラコセン酸32 mg
ヘキサデカジエン酸31 mg
ヘキサデカトリエン酸15 mg
ヘキサデカテトラエン酸13 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸84 mg
n-6γ‐リノレン酸8 mg
n-3オクタデカテトラエン酸130 mg
n-6イコサジエン酸31 mg
n-3イコサトリエン酸28 mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸61 mg
n-6アラキドン酸160 mg
n-3イコサペンタエン酸970 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸33 mg
ドコサジエン酸1 mg
n-6ドコサテトラエン酸9 mg
n-3 ドコサペンタエン酸79 mg
n-6ドコサペンタエン酸27 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1200 mg
未同定物質520 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク