魚類 はたはた 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分78.8 g
トリアシルグリセロール当量4.4 g
脂質5.7 g
脂肪酸総量4.22 g
飽和脂肪酸0.92 g
一価不飽和脂肪酸1.95 g
多価不飽和脂肪酸1.35 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.24 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸100 mg
ペンタデカン酸16 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸650 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸34 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸98 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸320 mg
ヘプタデセン酸19 mg
計1300 mg
n-9オレイン酸980 mg
n-7シス-バクセン酸280 mg
イコセン酸230 mg
ドコセン酸96 mg
テトラコセン酸21 mg
ヘキサデカジエン酸10 mg
ヘキサデカトリエン酸3 mg
ヘキサデカテトラエン酸5 mg
n-6リノール酸65 mg
n-3α‐リノレン酸28 mg
n-6γ‐リノレン酸3 mg
n-3オクタデカテトラエン酸33 mg
n-6イコサジエン酸16 mg
n-3イコサトリエン酸10 mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸24 mg
n-6アラキドン酸130 mg
n-3イコサペンタエン酸420 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸11 mg
ドコサジエン酸1 mg
n-6ドコサテトラエン酸5 mg
n-3 ドコサペンタエン酸36 mg
n-6ドコサペンタエン酸17 mg
n-3ドコサヘキサエン酸520 mg
未同定物質270 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク