魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻し の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分80.0 g
トリアシルグリセロール当量1.6 g
脂質3.0 g
脂肪酸総量1.49 g
飽和脂肪酸0.52 g
一価不飽和脂肪酸0.45 g
多価不飽和脂肪酸0.52 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.48 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸45 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸420 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸41 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸Tr mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸87 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計330 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸12 mg
ドコセン酸5 mg
テトラコセン酸8 mg
ヘキサデカジエン酸3 mg
ヘキサデカトリエン酸2 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸13 mg
n-3α‐リノレン酸7 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸9 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸5 mg
n-6アラキドン酸15 mg
n-3イコサペンタエン酸180 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸15 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸270 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク