魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.8 g
トリアシルグリセロール当量9.4 g
脂質12.0 g
脂肪酸総量9.01 g
飽和脂肪酸2.88 g
一価不飽和脂肪酸3.18 g
多価不飽和脂肪酸2.95 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.24 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.56 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸5 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸460 mg
ペンタデカン酸44 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸42 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸490 mg
アラキジン酸31 mg
ベヘン酸12 mg
リグノセリン酸9 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸610 mg
ヘプタデセン酸29 mg
計2000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸300 mg
ドコセン酸180 mg
テトラコセン酸72 mg
ヘキサデカジエン酸52 mg
ヘキサデカトリエン酸44 mg
ヘキサデカテトラエン酸49 mg
n-6リノール酸400 mg
n-3α‐リノレン酸74 mg
n-6γ‐リノレン酸12 mg
n-3オクタデカテトラエン酸98 mg
n-6イコサジエン酸21 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸13 mg
n-3イコサテトラエン酸86 mg
n-6アラキドン酸78 mg
n-3イコサペンタエン酸670 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸37 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸7 mg
n-3 ドコサペンタエン酸280 mg
n-6ドコサペンタエン酸28 mg
n-3ドコサヘキサエン酸990 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク