魚類 さわら 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.8 g
トリアシルグリセロール当量9.2 g
脂質10.8 g
脂肪酸総量8.82 g
飽和脂肪酸2.75 g
一価不飽和脂肪酸3.85 g
多価不飽和脂肪酸2.22 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.84 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.34 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸270 mg
ペンタデカン酸40 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸55 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸480 mg
アラキジン酸46 mg
ベヘン酸23 mg
リグノセリン酸23 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸420 mg
ヘプタデセン酸44 mg
計2800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸270 mg
ドコセン酸190 mg
テトラコセン酸85 mg
ヘキサデカジエン酸20 mg
ヘキサデカトリエン酸19 mg
ヘキサデカテトラエン酸7 mg
n-6リノール酸95 mg
n-3α‐リノレン酸49 mg
n-6γ‐リノレン酸33 mg
n-3オクタデカテトラエン酸69 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸12 mg
n-3イコサテトラエン酸29 mg
n-6アラキドン酸100 mg
n-3イコサペンタエン酸360 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸14 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸22 mg
n-3 ドコサペンタエン酸140 mg
n-6ドコサペンタエン酸56 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1200 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク