魚類 （鮭・ます類） からふとます 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.1 g
トリアシルグリセロール当量6.2 g
脂質7.7 g
脂肪酸総量5.95 g
飽和脂肪酸1.43 g
一価不飽和脂肪酸2.63 g
多価不飽和脂肪酸1.89 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.70 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.18 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸270 mg
ペンタデカン酸30 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸26 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸200 mg
アラキジン酸9 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸270 mg
ヘプタデセン酸22 mg
計1100 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸720 mg
ドコセン酸520 mg
テトラコセン酸50 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸98 mg
n-3α‐リノレン酸62 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸100 mg
n-6イコサジエン酸27 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸9 mg
n-3イコサテトラエン酸99 mg
n-6アラキドン酸37 mg
n-3イコサペンタエン酸460 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸14 mg
n-3ドコサヘキサエン酸840 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク