魚類 こい 養殖 内臓 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.6 g
トリアシルグリセロール当量22.6 g
脂質25.9 g
脂肪酸総量21.58 g
飽和脂肪酸5.22 g
一価不飽和脂肪酸10.06 g
多価不飽和脂肪酸6.31 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.37 g
n-6系多価不飽和脂肪酸3.94 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸550 mg
ペンタデカン酸34 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸34 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸730 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸1600 mg
ヘプタデセン酸130 mg
計7200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸800 mg
ドコセン酸290 mg
テトラコセン酸52 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸3700 mg
n-3α‐リノレン酸720 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸91 mg
n-6イコサジエン酸120 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸35 mg
n-3イコサテトラエン酸79 mg
n-6アラキドン酸100 mg
n-3イコサペンタエン酸560 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸160 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸770 mg
未同定物質120 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク