魚類 （かれい類） 干しかれい の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.6 g
トリアシルグリセロール当量2.5 g
脂質3.4 g
脂肪酸総量2.43 g
飽和脂肪酸0.73 g
一価不飽和脂肪酸0.85 g
多価不飽和脂肪酸0.85 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.73 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.09 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸100 mg
ペンタデカン酸18 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸470 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸18 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸110 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸4 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸220 mg
ヘプタデセン酸14 mg
計400 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸140 mg
ドコセン酸65 mg
テトラコセン酸13 mg
ヘキサデカジエン酸10 mg
ヘキサデカトリエン酸6 mg
ヘキサデカテトラエン酸7 mg
n-6リノール酸17 mg
n-3α‐リノレン酸8 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸13 mg
n-6イコサジエン酸14 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸8 mg
n-6アラキドン酸48 mg
n-3イコサペンタエン酸310 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸14 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸98 mg
n-6ドコサペンタエン酸10 mg
n-3ドコサヘキサエン酸280 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク