魚類 （かれい類） 子持ちがれい 水煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.3 g
トリアシルグリセロール当量5.3 g
脂質7.2 g
脂肪酸総量5.04 g
飽和脂肪酸1.33 g
一価不飽和脂肪酸1.97 g
多価不飽和脂肪酸1.74 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.52 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.15 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸3 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸250 mg
ペンタデカン酸27 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸840 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸19 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸190 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸4 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸7 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸510 mg
ヘプタデセン酸20 mg
計1000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸280 mg
ドコセン酸86 mg
テトラコセン酸24 mg
ヘキサデカジエン酸23 mg
ヘキサデカトリエン酸18 mg
ヘキサデカテトラエン酸30 mg
n-6リノール酸35 mg
n-3α‐リノレン酸18 mg
n-6γ‐リノレン酸3 mg
n-3オクタデカテトラエン酸51 mg
n-6イコサジエン酸13 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸20 mg
n-6アラキドン酸81 mg
n-3イコサペンタエン酸760 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸29 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸220 mg
n-6ドコサペンタエン酸11 mg
n-3ドコサヘキサエン酸420 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク