魚類 かます 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.3 g
トリアシルグリセロール当量4.1 g
脂質4.9 g
脂肪酸総量3.90 g
飽和脂肪酸1.36 g
一価不飽和脂肪酸1.32 g
多価不飽和脂肪酸1.23 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.03 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.17 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸140 mg
ペンタデカン酸19 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸890 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸23 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸250 mg
アラキジン酸13 mg
ベヘン酸6 mg
リグノセリン酸10 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸16 mg
計920 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸44 mg
ドコセン酸30 mg
テトラコセン酸26 mg
ヘキサデカジエン酸11 mg
ヘキサデカトリエン酸12 mg
ヘキサデカテトラエン酸5 mg
n-6リノール酸35 mg
n-3α‐リノレン酸19 mg
n-6γ‐リノレン酸5 mg
n-3オクタデカテトラエン酸24 mg
n-6イコサジエン酸7 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸5 mg
n-3イコサテトラエン酸12 mg
n-6アラキドン酸83 mg
n-3イコサペンタエン酸190 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸8 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸67 mg
n-6ドコサペンタエン酸32 mg
n-3ドコサヘキサエン酸710 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク