魚類 (かじき類) くろかじき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.6 g
たんぱく質22.9 g
イソロイシン1100 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)1900 g
含硫アミノ酸;メチオニン650 g
含硫アミノ酸;シスチン280 g
含硫アミノ酸;合計920 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン820 g
芳香族アミノ酸;チロシン730 g
芳香族アミノ酸;合計1500 g
トレオニン(スレオニン)980 g
トリプトファン260 g
バリン1200 g
ヒスチジン1800 g
アルギニン1300 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸2900 g
グリシン1100 g
プロリン770 g
セリン840 g
ヒドロキシプロリン(86) g
アミノ酸組成計22000 g
アンモニア360 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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