魚類 かじか 水煮 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.5 g
トリアシルグリセロール当量4.1 g
脂質5.8 g
脂肪酸総量3.89 g
飽和脂肪酸1.01 g
一価不飽和脂肪酸1.51 g
多価不飽和脂肪酸1.36 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.86 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.47 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸87 mg
ペンタデカン酸16 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸730 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸22 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸150 mg
アラキジン酸4 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸5 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸500 mg
ヘプタデセン酸35 mg
計920 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸42 mg
ドコセン酸6 mg
テトラコセン酸8 mg
ヘキサデカジエン酸17 mg
ヘキサデカトリエン酸10 mg
ヘキサデカテトラエン酸5 mg
n-6リノール酸190 mg
n-3α‐リノレン酸130 mg
n-6γ‐リノレン酸21 mg
n-3オクタデカテトラエン酸34 mg
n-6イコサジエン酸20 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸14 mg
n-3イコサテトラエン酸17 mg
n-6アラキドン酸180 mg
n-3イコサペンタエン酸270 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸8 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸4 mg
n-3 ドコサペンタエン酸130 mg
n-6ドコサペンタエン酸37 mg
n-3ドコサヘキサエン酸270 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク