魚類 いとよりだい 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分78.8 g
トリアシルグリセロール当量1.0 g
脂質1.7 g
脂肪酸総量1.00 g
飽和脂肪酸0.32 g
一価不飽和脂肪酸0.19 g
多価不飽和脂肪酸0.49 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.38 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.11 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸19 mg
ペンタデカン酸7 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸210 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸11 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸73 mg
アラキジン酸4 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸33 mg
ヘプタデセン酸5 mg
計120 mg
n-9オレイン酸89 mg
n-7シス-バクセン酸31 mg
イコセン酸17 mg
ドコセン酸5 mg
テトラコセン酸5 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸1 mg
ヘキサデカテトラエン酸1 mg
n-6リノール酸8 mg
n-3α‐リノレン酸2 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸4 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸3 mg
n-6アラキドン酸53 mg
n-3イコサペンタエン酸48 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸3 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸24 mg
n-3 ドコサペンタエン酸51 mg
n-6ドコサペンタエン酸16 mg
n-3ドコサヘキサエン酸270 mg
未同定物質92 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク