魚類 （あじ類） むろあじ 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分67.7 g
トリアシルグリセロール当量4.8 g
脂質6.9 g
脂肪酸総量4.56 g
飽和脂肪酸1.79 g
一価不飽和脂肪酸1.11 g
多価不飽和脂肪酸1.66 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.45 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.21 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸170 mg
ペンタデカン酸45 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸64 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸340 mg
アラキジン酸24 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸23 mg
計680 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸51 mg
ドコセン酸25 mg
テトラコセン酸45 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸52 mg
n-3α‐リノレン酸40 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸46 mg
n-6イコサジエン酸15 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸23 mg
n-6アラキドン酸82 mg
n-3イコサペンタエン酸350 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸88 mg
n-6ドコサペンタエン酸57 mg
n-3ドコサヘキサエン酸900 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク