魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分65.3 g
トリアシルグリセロール当量5.1 g
脂質6.4 g
脂肪酸総量4.84 g
飽和脂肪酸1.57 g
一価不飽和脂肪酸1.52 g
多価不飽和脂肪酸1.76 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.51 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.20 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸3 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸170 mg
ペンタデカン酸22 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸960 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸33 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸340 mg
アラキジン酸17 mg
ベヘン酸11 mg
リグノセリン酸9 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸300 mg
ヘプタデセン酸12 mg
計930 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸100 mg
ドコセン酸110 mg
テトラコセン酸49 mg
ヘキサデカジエン酸25 mg
ヘキサデカトリエン酸17 mg
ヘキサデカテトラエン酸15 mg
n-6リノール酸47 mg
n-3α‐リノレン酸27 mg
n-6γ‐リノレン酸7 mg
n-3オクタデカテトラエン酸41 mg
n-6イコサジエン酸11 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸8 mg
n-3イコサテトラエン酸27 mg
n-6アラキドン酸88 mg
n-3イコサペンタエン酸430 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸19 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸6 mg
n-3 ドコサペンタエン酸140 mg
n-6ドコサペンタエン酸28 mg
n-3ドコサヘキサエン酸820 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク