魚類 あいなめ 生 の脂肪酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.0 g
トリアシルグリセロール当量2.9 g
脂質3.4 g
脂肪酸総量2.80 g
飽和脂肪酸0.76 g
一価不飽和脂肪酸1.05 g
多価不飽和脂肪酸0.99 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.85 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.11 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸71 mg
ペンタデカン酸12 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸540 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸14 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸100 mg
アラキジン酸5 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸310 mg
ヘプタデセン酸13 mg
630 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸63 mg
ドコセン酸25 mg
テトラコセン酸12 mg
ヘキサデカジエン酸12 mg
ヘキサデカトリエン酸7 mg
ヘキサデカテトラエン酸9 mg
n-6リノール酸22 mg
n-3α‐リノレン酸12 mg
n-6γ‐リノレン酸2 mg
n-3オクタデカテトラエン酸28 mg
n-6イコサジエン酸10 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸2 mg
n-3イコサテトラエン酸10 mg
n-6アラキドン酸64 mg
n-3イコサペンタエン酸350 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸13 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸53 mg
n-6ドコサペンタエン酸10 mg
n-3ドコサヘキサエン酸380 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。
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