芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分81.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.4 g
たんぱく質1.8 g
イソロイシン59 g
ロイシン92 g
リシン(リジン)94 g
含硫アミノ酸;メチオニン25 g
含硫アミノ酸;シスチン22 g
含硫アミノ酸;合計47 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン67 g
芳香族アミノ酸;チロシン46 g
芳香族アミノ酸;合計110 g
トレオニン(スレオニン)66 g
トリプトファン18 g
バリン91 g
ヒスチジン30 g
アルギニン84 g
アラニン52 g
アスパラギン酸360 g
グルタミン酸290 g
グリシン52 g
プロリン59 g
セリン70 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1600 g
アンモニア64 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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