芋類 (さといも類) たけのこいも 球茎 水煮 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3 g
たんぱく質1.6 g
イソロイシン49 g
ロイシン110 g
リシン(リジン)69 g
含硫アミノ酸;メチオニン21 g
含硫アミノ酸;シスチン36 g
含硫アミノ酸;合計57 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン80 g
芳香族アミノ酸;チロシン59 g
芳香族アミノ酸;合計140 g
トレオニン(スレオニン)64 g
トリプトファン25 g
バリン76 g
ヒスチジン35 g
アルギニン110 g
アラニン77 g
アスパラギン酸260 g
グルタミン酸170 g
グリシン71 g
プロリン64 g
セリン99 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1500 g
アンモニア37 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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