芋類 (さといも類) たけのこいも 球茎 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3 g
たんぱく質1.7 g
イソロイシン53 g
ロイシン120 g
リシン(リジン)72 g
含硫アミノ酸;メチオニン20 g
含硫アミノ酸;シスチン38 g
含硫アミノ酸;合計58 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン87 g
芳香族アミノ酸;チロシン63 g
芳香族アミノ酸;合計150 g
トレオニン(スレオニン)68 g
トリプトファン28 g
バリン82 g
ヒスチジン34 g
アルギニン110 g
アラニン76 g
アスパラギン酸280 g
グルタミン酸190 g
グリシン76 g
プロリン64 g
セリン110 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1600 g
アンモニア41 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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