芋類 (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分64.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.8 g
たんぱく質0.9 g
イソロイシン38 g
ロイシン58 g
リシン(リジン)46 g
含硫アミノ酸;メチオニン14 g
含硫アミノ酸;シスチン14 g
含硫アミノ酸;合計28 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン55 g
芳香族アミノ酸;チロシン31 g
芳香族アミノ酸;合計86 g
トレオニン(スレオニン)57 g
トリプトファン14 g
バリン55 g
ヒスチジン18 g
アルギニン37 g
アラニン48 g
アスパラギン酸180 g
グルタミン酸100 g
グリシン40 g
プロリン35 g
セリン59 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計890 g
アンモニア19 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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