芋類 (やまのいも類) じねんじょ 塊根 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.8 g
たんぱく質2.8 g
イソロイシン88 g
ロイシン150 g
リシン(リジン)100 g
含硫アミノ酸;メチオニン34 g
含硫アミノ酸;シスチン26 g
含硫アミノ酸;合計61 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン110 g
芳香族アミノ酸;チロシン75 g
芳香族アミノ酸;合計190 g
トレオニン(スレオニン)83 g
トリプトファン41 g
バリン110 g
ヒスチジン54 g
アルギニン260 g
アラニン88 g
アスパラギン酸270 g
グルタミン酸280 g
グリシン87 g
プロリン84 g
セリン140 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2100 g
アンモニア95 g
剰余アンモニア28 g
可食部100g当たりの成分です。
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