芋類 (さといも類) みずいも 球茎 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.5 g
たんぱく質0.7 g
イソロイシン20 g
ロイシン40 g
リシン(リジン)31 g
含硫アミノ酸;メチオニン8.6 g
含硫アミノ酸;シスチン14 g
含硫アミノ酸;合計23 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン27 g
芳香族アミノ酸;チロシン21 g
芳香族アミノ酸;合計48 g
トレオニン(スレオニン)25 g
トリプトファン9.9 g
バリン29 g
ヒスチジン15 g
アルギニン36 g
アラニン32 g
アスパラギン酸83 g
グルタミン酸73 g
グリシン30 g
プロリン26 g
セリン42 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計560 g
アンモニア14 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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