（その他） ショートニング 家庭用 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分0.1 g
トリアシルグリセロール当量97.8 g
脂質99.9 g
脂肪酸総量93.33 g
飽和脂肪酸46.23 g
一価不飽和脂肪酸35.54 g
多価不飽和脂肪酸11.56 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.99 g
n-6系多価不飽和脂肪酸10.57 g
酪酸0 mg
ヘキサン酸0 mg
ヘプタン酸0 mg
オクタン酸320 mg
デカン酸290 mg
ラウリン酸3500 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸1900 mg
ペンタデカン酸58 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸31000 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸90 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸8200 mg
アラキジン酸510 mg
ベヘン酸570 mg
リグノセリン酸110 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸150 mg
ヘプタデセン酸35 mg
計35000 mg
n-9オレイン酸34000 mg
n-7シス-バクセン酸810 mg
イコセン酸250 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸11000 mg
n-3α‐リノレン酸990 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク