（バター類） 発酵バター 有塩バター の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分13.6 g
トリアシルグリセロール当量74.6 g
脂質80.0 g
脂肪酸総量70.71 g
飽和脂肪酸50.56 g
一価不飽和脂肪酸17.99 g
多価不飽和脂肪酸2.15 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.29 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.87 g
酪酸2900 mg
ヘキサン酸1800 mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸980 mg
デカン酸2100 mg
ラウリン酸2500 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸8200 mg
ペンタデカン酸820 mg
antペンタデカン酸360 mg
パルミチン酸22000 mg
isoパルミチン酸180 mg
ヘプタデカン酸320 mg
antヘプタデカン酸330 mg
ステアリン酸7500 mg
アラキジン酸120 mg
ベヘン酸47 mg
リグノセリン酸86 mg
デセン酸200 mg
ミリストレイン酸700 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1100 mg
ヘプタデセン酸200 mg
計16000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸130 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1700 mg
n-3α‐リノレン酸290 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸82 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸110 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク