（ひし類） とうびし 茹で物 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 121kcal | | たんぱく質 | 2.7g | | 脂質 | 0.3g | | 食物繊維総量 | 5.1g | | 炭水化物 | 30.5g | | ナトリウム | 12mg | | 食塩相当量 | Trg |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.5%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
13.5%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
17.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
（ひし類） とうびし 茹で物 の栄養素詳細| 廃棄率 | 45 ％ | | エネルギー | 512 kJ | | エネルギー | 121 kcal | | 水分 | 65.5 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 g | | たんぱく質 | 2.7 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 g | | コレステロール | mg | | 脂質 | 0.3 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.2 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.7 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 g | | 食物繊維総量 | 5.1 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 30.5 g | | 有機酸 | 0.4 g | | 灰分 | 1 g | | ナトリウム | 12 mg | | カリウム | 410 mg | | カルシウム | 25 mg | | マグネシウム | 45 mg | | リン | 130 mg | | 鉄 | 0.5 mg | | 亜鉛 | 0.8 mg | | 銅 | 0.05 mg | | マンガン | 0.27 mg | | ヨウ素 | Tr μg | | セレン | 1 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 1 μg | | レチノール | μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | 2 μg | | β-クリプトキサンチン | 1 μg | | β-カロテン当量 | 3 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | μg | | α-トコフェロール | 1.2 mg | | β-トコフェロール | Tr mg | | γ-トコフェロール | 8.7 mg | | δ-トコフェロール | 0.5 mg | | ビタミンK | μg | | ビタミンB1 | 0.19 mg | | ビタミンB2 | 0.03 mg | | ナイアシン | 1.9 mg | | ナイアシン当量 | 2.7 mg | | ビタミンB6 | 0.12 mg | | ビタミンB12 | μg | | 葉酸 | 71 μg | | パントテン酸 | 0.37 mg | | ビオチン | 7.3 μg | | ビタミンC | 5 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | Tr g | | 備考 | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
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