ごま ねり の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分0.5 g
トリアシルグリセロール当量57.1 g
脂質61.0 g
脂肪酸総量54.62 g
飽和脂肪酸8.49 g
一価不飽和脂肪酸21.36 g
多価不飽和脂肪酸24.77 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.21 g
n-6系多価不飽和脂肪酸24.56 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸10 mg
ペンタデカン酸15 mg
antペンタデカン酸0 mg
パルミチン酸4900 mg
isoパルミチン酸0 mg
ヘプタデカン酸26 mg
antヘプタデカン酸0 mg
ステアリン酸3000 mg
アラキジン酸340 mg
ベヘン酸110 mg
リグノセリン酸43 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸66 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計21000 mg
n-9オレイン酸21000 mg
n-7シス-バクセン酸440 mg
イコセン酸94 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸25000 mg
n-3α‐リノレン酸170 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸0 mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸35 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質120 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク