しいたけ 乾しいたけ 甘煮 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分64.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.4 g
たんぱく質3.3 g
イソロイシン130 g
ロイシン200 g
リシン(リジン)140 g
含硫アミノ酸;メチオニン34 g
含硫アミノ酸;シスチン23 g
含硫アミノ酸;合計57 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン120 g
芳香族アミノ酸;チロシン63 g
芳香族アミノ酸;合計190 g
トレオニン(スレオニン)130 g
トリプトファン31 g
バリン140 g
ヒスチジン60 g
アルギニン120 g
アラニン140 g
アスパラギン酸260 g
グルタミン酸760 g
グリシン120 g
プロリン140 g
セリン150 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2800 g
アンモニア86 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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