えのきたけ 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.6 g
たんぱく質2.7 g
イソロイシン80 g
ロイシン130 g
リシン(リジン)120 g
含硫アミノ酸;メチオニン24 g
含硫アミノ酸;シスチン26 g
含硫アミノ酸;合計50 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン110 g
芳香族アミノ酸;チロシン86 g
芳香族アミノ酸;合計200 g
トレオニン(スレオニン)100 g
トリプトファン34 g
バリン100 g
ヒスチジン69 g
アルギニン89 g
アラニン180 g
アスパラギン酸130 g
グルタミン酸260 g
グリシン97 g
プロリン79 g
セリン100 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1800 g
アンモニア63 g
剰余アンモニア15 g
可食部100g当たりの成分です。
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