その他 やぎ乳 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.0 g
トリアシルグリセロール当量3.2 g
脂質3.6 g
脂肪酸総量3.05 g
飽和脂肪酸2.19 g
一価不飽和脂肪酸0.77 g
多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.03 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.07 g
酪酸77 mg
ヘキサン酸72 mg
ヘプタン酸1 mg
オクタン酸75 mg
デカン酸260 mg
ラウリン酸120 mg
トリデカン酸3 mg
ミリスチン酸350 mg
ペンタデカン酸35 mg
antペンタデカン酸17 mg
パルミチン酸820 mg
isoパルミチン酸11 mg
ヘプタデカン酸24 mg
antヘプタデカン酸18 mg
ステアリン酸310 mg
アラキジン酸8 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸1 mg
デセン酸6 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸27 mg
ヘプタデセン酸11 mg
計710 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸4 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸61 mg
n-3α‐リノレン酸19 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸4 mg
n-3イコサペンタエン酸2 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸4 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク