畜肉類 ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分53.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質33.2 g
たんぱく質39.3 g
イソロイシン1900 g
ロイシン3200 g
リシン(リジン)3500 g
含硫アミノ酸;メチオニン1100 g
含硫アミノ酸;シスチン450 g
含硫アミノ酸;合計1500 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1600 g
芳香族アミノ酸;チロシン1500 g
芳香族アミノ酸;合計3000 g
トレオニン(スレオニン)1900 g
トリプトファン500 g
バリン2000 g
ヒスチジン1600 g
アルギニン2500 g
アラニン2200 g
アスパラギン酸3700 g
グルタミン酸5900 g
グリシン1700 g
プロリン1500 g
セリン1700 g
ヒドロキシプロリン97 g
アミノ酸組成計39000 g
アンモニア580 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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