畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.4 g
トリアシルグリセロール当量11.9 g
脂質14.1 g
脂肪酸総量11.41 g
飽和脂肪酸5.37 g
一価不飽和脂肪酸5.41 g
多価不飽和脂肪酸0.63 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.16 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.47 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸7 mg
ラウリン酸9 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸340 mg
ペンタデカン酸72 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸180 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1900 mg
アラキジン酸18 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸64 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸340 mg
ヘプタデセン酸120 mg
計4900 mg
n-9オレイン酸4700 mg
n-7シス-バクセン酸160 mg
イコセン酸33 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸360 mg
n-3α‐リノレン酸70 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸25 mg
n-3イコサテトラエン酸9 mg
n-6アラキドン酸71 mg
n-3イコサペンタエン酸32 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸7 mg
n-3 ドコサペンタエン酸49 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク