畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分36.2 g
トリアシルグリセロール当量49.6 g
脂質51.8 g
脂肪酸総量47.40 g
飽和脂肪酸18.15 g
一価不飽和脂肪酸27.71 g
多価不飽和脂肪酸1.55 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.07 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.47 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸8 mg
ラウリン酸27 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1300 mg
ペンタデカン酸180 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸11000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸410 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸4900 mg
アラキジン酸35 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸430 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2300 mg
ヘプタデセン酸460 mg
計24000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸230 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1300 mg
n-3α‐リノレン酸72 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸22 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸54 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸39 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸24 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク