鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.0 g
トリアシルグリセロール当量13.2 g
脂質15.5 g
脂肪酸総量12.58 g
飽和脂肪酸3.86 g
一価不飽和脂肪酸6.46 g
多価不飽和脂肪酸2.27 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.07 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸100 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸0 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸860 mg
アラキジン酸19 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸26 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸860 mg
ヘプタデセン酸11 mg
計5400 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸110 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸1900 mg
n-3α‐リノレン酸82 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸18 mg
n-6イコサジエン酸21 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸22 mg
n-3イコサテトラエン酸4 mg
n-6アラキドン酸150 mg
n-3イコサペンタエン酸39 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸17 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸31 mg
未同定物質60 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク