鳥肉類 にわとり [若どり・副品目] ささみ 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質26.9 g
たんぱく質31.7 g
イソロイシン1600 g
ロイシン2600 g
リシン(リジン)2900 g
含硫アミノ酸;メチオニン900 g
含硫アミノ酸;シスチン360 g
含硫アミノ酸;合計1300 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1300 g
芳香族アミノ酸;チロシン1100 g
芳香族アミノ酸;合計2400 g
トレオニン(スレオニン)1600 g
トリプトファン410 g
バリン1700 g
ヒスチジン1000 g
アルギニン2100 g
アラニン1800 g
アスパラギン酸3000 g
グルタミン酸4900 g
グリシン1300 g
プロリン1100 g
セリン1400 g
ヒドロキシプロリン36 g
アミノ酸組成計31000 g
アンモニア450 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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