鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分58.4 g
トリアシルグリセロール当量12.7 g
脂質13.9 g
脂肪酸総量12.16 g
飽和脂肪酸4.02 g
一価不飽和脂肪酸6.41 g
多価不飽和脂肪酸1.73 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.65 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸99 mg
ペンタデカン酸11 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸18 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸750 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸30 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸880 mg
ヘプタデセン酸17 mg
計5400 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸49 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1500 mg
n-3α‐リノレン酸67 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸24 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸21 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸75 mg
n-3イコサペンタエン酸2 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸13 mg
n-3 ドコサペンタエン酸6 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸6 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク