鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.3 g
トリアシルグリセロール当量4.2 g
脂質4.8 g
脂肪酸総量3.97 g
飽和脂肪酸0.99 g
一価不飽和脂肪酸1.86 g
多価不飽和脂肪酸1.13 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.09 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸26 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸680 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸9 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸270 mg
アラキジン酸4 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸8 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸110 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計1700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸18 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1000 mg
n-3α‐リノレン酸29 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸6 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸5 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸68 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸9 mg
n-3 ドコサペンタエン酸3 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸8 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク