畜肉類 めんよう [マトン] もも 脂身つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分65.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.2 g
たんぱく質18.8 g
イソロイシン900 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン490 g
含硫アミノ酸;シスチン200 g
含硫アミノ酸;合計690 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン810 g
芳香族アミノ酸;チロシン710 g
芳香族アミノ酸;合計1500 g
トレオニン(スレオニン)980 g
トリプトファン230 g
バリン980 g
ヒスチジン820 g
アルギニン1300 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸3000 g
グリシン1100 g
プロリン870 g
セリン880 g
ヒドロキシプロリン200 g
アミノ酸組成計20000 g
アンモニア290 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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