畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.7 g
トリアシルグリセロール当量11.1 g
脂質11.9 g
脂肪酸総量10.65 g
飽和脂肪酸5.93 g
一価不飽和脂肪酸3.88 g
多価不飽和脂肪酸0.85 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.76 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸13 mg
ラウリン酸24 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸210 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸27 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2500 mg
アラキジン酸26 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸200 mg
ヘプタデセン酸17 mg
計3600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸64 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸6 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸670 mg
n-3α‐リノレン酸43 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸76 mg
n-3イコサペンタエン酸3 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸13 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸15 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク