畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.2 g
トリアシルグリセロール当量8.0 g
脂質8.5 g
脂肪酸総量7.61 g
飽和脂肪酸2.83 g
一価不飽和脂肪酸3.99 g
多価不飽和脂肪酸0.79 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.05 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.75 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸7 mg
ラウリン酸7 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸110 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸22 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸810 mg
アラキジン酸11 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸22 mg
計3600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸55 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸630 mg
n-3α‐リノレン酸27 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸29 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸64 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸12 mg
n-3 ドコサペンタエン酸12 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸6 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク