畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ばら 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分45.8 g
トリアシルグリセロール当量39.0 g
脂質40.1 g
脂肪酸総量37.32 g
飽和脂肪酸15.39 g
一価不飽和脂肪酸18.42 g
多価不飽和脂肪酸3.51 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-6系多価不飽和脂肪酸3.31 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸33 mg
ラウリン酸38 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸580 mg
ペンタデカン酸0 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸9900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸120 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸4700 mg
アラキジン酸64 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1200 mg
ヘプタデセン酸110 mg
計17000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸270 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸3100 mg
n-3α‐リノレン酸160 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸140 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸26 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸83 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸33 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク