畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かたロース 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分22.3 g
トリアシルグリセロール当量71.3 g
脂質71.9 g
脂肪酸総量68.14 g
飽和脂肪酸28.60 g
一価不飽和脂肪酸31.69 g
多価不飽和脂肪酸7.84 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.47 g
n-6系多価不飽和脂肪酸7.37 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸56 mg
ラウリン酸67 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1000 mg
ペンタデカン酸42 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸18000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸300 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸9200 mg
アラキジン酸110 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1700 mg
ヘプタデセン酸220 mg
計29000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸520 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸6800 mg
n-3α‐リノレン酸340 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸310 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸58 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸150 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸68 mg
n-3 ドコサペンタエン酸80 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸51 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク