畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分23.6 g
トリアシルグリセロール当量69.1 g
脂質70.7 g
脂肪酸総量66.06 g
飽和脂肪酸27.57 g
一価不飽和脂肪酸29.89 g
多価不飽和脂肪酸8.60 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.50 g
n-6系多価不飽和脂肪酸8.09 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸54 mg
ラウリン酸57 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸920 mg
ペンタデカン酸44 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸16000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸310 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸9800 mg
アラキジン酸160 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1300 mg
ヘプタデセン酸200 mg
計28000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸530 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸7500 mg
n-3α‐リノレン酸360 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸350 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸56 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸130 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸54 mg
n-3 ドコサペンタエン酸80 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸63 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク