畜肉類 しか あかしか 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.6 g
トリアシルグリセロール当量0.9 g
脂質1.5 g
脂肪酸総量0.90 g
飽和脂肪酸0.44 g
一価不飽和脂肪酸0.26 g
多価不飽和脂肪酸0.20 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.11 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸31 mg
ペンタデカン酸7 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸210 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸7 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸180 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸12 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸41 mg
ヘプタデセン酸7 mg
計200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸1 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸3 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸80 mg
n-3α‐リノレン酸41 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸Tr mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸22 mg
n-3イコサペンタエン酸20 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸20 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸5 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク