畜肉類 くじら 本皮 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分21.0 g
トリアシルグリセロール当量52.4 g
脂質68.8 g
脂肪酸総量50.11 g
飽和脂肪酸12.49 g
一価不飽和脂肪酸23.88 g
多価不飽和脂肪酸13.74 g
n-3系多価不飽和脂肪酸11.20 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.18 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸63 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸4600 mg
ペンタデカン酸180 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸6300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸96 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1100 mg
アラキジン酸50 mg
ベヘン酸42 mg
リグノセリン酸25 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸720 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸6800 mg
ヘプタデセン酸180 mg
計15000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸640 mg
ドコセン酸240 mg
テトラコセン酸110 mg
ヘキサデカジエン酸210 mg
ヘキサデカトリエン酸18 mg
ヘキサデカテトラエン酸130 mg
n-6リノール酸1400 mg
n-3α‐リノレン酸310 mg
n-6γ‐リノレン酸96 mg
n-3オクタデカテトラエン酸460 mg
n-6イコサジエン酸71 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸190 mg
n-3イコサテトラエン酸560 mg
n-6アラキドン酸360 mg
n-3イコサペンタエン酸4300 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸160 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸56 mg
n-3 ドコサペンタエン酸2100 mg
n-6ドコサペンタエン酸39 mg
n-3ドコサヘキサエン酸3400 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク