畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.3 g
トリアシルグリセロール当量24.7 g
脂質26.1 g
脂肪酸総量23.62 g
飽和脂肪酸11.82 g
一価不飽和脂肪酸11.23 g
多価不飽和脂肪酸0.58 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.30 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸9 mg
ラウリン酸13 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸680 mg
ペンタデカン酸71 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸5800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸270 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸5000 mg
アラキジン酸37 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸76 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸570 mg
ヘプタデセン酸160 mg
計10000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸0 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸200 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸210 mg
n-3α‐リノレン酸72 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸31 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸55 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸10 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク