畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.8 g
トリアシルグリセロール当量2.4 g
脂質3.0 g
脂肪酸総量2.31 g
飽和脂肪酸1.10 g
一価不飽和脂肪酸1.04 g
多価不飽和脂肪酸0.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.10 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸52 mg
ペンタデカン酸11 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸570 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸30 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸430 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸11 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸60 mg
ヘプタデセン酸21 mg
計940 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸6 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸2 mg
n-6リノール酸74 mg
n-3α‐リノレン酸31 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸4 mg
n-6アラキドン酸18 mg
n-3イコサペンタエン酸11 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸17 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク